「吉良酒造」は豊後大野市にある酒造の一つです。2017年6月に「丹誠酒造」から生まれ変わった吉良酒造は、明治4年から続く、歴史のある日本酒酒造です。国税局鑑評会優等受賞蔵を受賞されたことのある吉良酒造では、こだわりぬいて選んだ緒方の水と、地元産の原材料を軸に日本酒造りを行われています。

甘味の中に酸味が効いた、フルーティな味わいが特徴の「ゆすらもも」は、非常に甘口なため、日本酒の辛口が苦手な方にも楽しめる日本酒です。また、吉良酒造の代表酒「花御膳」は、日本酒独特の味を主張せず、料理の味を引き立て役として、色々な料理にあわせて飲んでいただきたい日本酒です。

様々な料理に舌鼓を打ちながら、創業146年を迎える吉良酒造の、伝統的な味わいの日本酒を味わうもよし、ワインのような、フルーティな日本酒を楽しむのもよし。吉良酒造の様々な日本酒を手に取られてみてはいかがでしょうか。

★「吉良酒造」の情報はこちら
http://www.shokokai.or.jp/44/442121S0127/index.htm