昨年度満足度95％の天草大王と夜美鍋キャンペーンが今年も開催されます。
★天草大王とは？
昭和の初期頃に絶滅した鶏。残された文献から復元するため、アメリカから輸入したランシャン種に熊本コーチンと大シャモを交配させ、さらに優良な個体を選抜淘汰し7世代·8年の歳月をかけ交配を繰り返し、遂に平成12年復元に成功しました。「天草大王」のお肉は臭みがなく、脂がのっており、タンパク質豊富なため、美と健康に強い味方な食材です。

一度食べたら夜美つきになること間違いなしです。
皆様も美味しい天草大王を使ったお鍋を食べに、足を運んでみてはいかがでしょうか？
◆公式HPはこちら
地域科学研究所　170便編集部より